Bière et cidre à Byron Bay

Vivre à Byron Bay, c’est être au nord de la Nouvelle-Galles du Sud, à environ 100 kilomètres au sud de la Gold Coast et à 770 kilomètres au nord de Sydney. Il a une population permanente d'environ 5 000 habitants, sans compter les centaines de touristes qui viennent en quête d'aventure et de divertissement chaque année.

Une ville qui vit du tourisme, avec une atmosphère bohème et détendue, à l'image de la ville hippie emblématique des 60 et 70 ans. Surfeurs, peintres, naturalistes et artistes vivent dans cette ville, soutenant ainsi son développement durable, en préservant toujours les caractéristiques les plus naturelles de la ville.

Si vous voulez vous imprégner ambiance hippie et surfeur 100% australienAvec une météo clémente toute l’année et des plages incroyables, ce sera un avantage pour vous de choisir cette destination pour vivre votre aventure australienne. Au contraire, si vous recherchez l’atmosphère de la grande ville, ce n’est peut-être pas votre meilleure destination. L'inconvénient est qu'en basse saison, il n'y a pas autant d'offres d'emploi qu'à Sydeny, Melbourne ou Gold Coast, par exemple.

Byron Bay, le peuple le plus cool et le monde bohème

14.11.2019. À propos de nous Nous contacter

10.11.2019. En savoir plus Only Watch 2019 avis des clients, en savoir plus Patek Philippe Grandmaster Chime ref. 6300A.

9.11.2019. Подножия склонов Мон-д'Арбуа, недалеко от подъемников, il y a 5 jours С недавних пор.

6.11.2019. Одного гиперкара Valkyrie мало. Aston Martin положил глаз на Brough Superior, легендарного британского производителя мотоциклов,.

Hébergement

Une des rues principales de Byron Bay est Jonson Street et Shirley Street, où vous pouvez trouver de nombreux magasins de mode et des pieds nus marchant sous un soleil qui chauffe sans se brûler. Un peu plus loin se trouve la plage principale de Byron Bay, pleine de surf authentique du monde entier.

  • Chambre individuelle dans un appartement de trois pièces dans le centre-ville: 190 AUD
  • Chambre individuelle dans un appartement de trois pièces en dehors du centre-ville: 150 AUD

1. La brasserie de Byron Bay

Situé dans le village Arts Factory et juste en face du parking du célèbre Arts Factory Lodge. Berceau de bières primées, telles que Byron Bay Pale Ale et Byron Bay Billy Goat. Vous pouvez non seulement boire de la bière, mais également visiter la brasserie sur place (le mardi et le jeudi à 16h00, sans réservation préalable) et acheter un plateau de dégustation de cinq bières (présenté dans un plateau en forme de planche de surf groovy). Il y a un incroyable café en plein air qui se trouve sous une ancienne figue de Morton Bay, ainsi que des spectacles gratuits. Ai-je mentionné ces gars ont les étiquettes de bière les plus cool jamais!

Conseil local: en train de goûter, bière Sandman à la pression.
Site Internet: http://byronbaybrewery.com.au/

Byron Bay, ville avec une bonne aura

La réputation de ce petit ville hippie et hors du temps ne doit pas être fait. La tonalité est réglée dès que vous passez le panneau d'entrée «Rassurez-vous, ralentissez, détendez-vous!». Vous entrez dans un pays froid où le stress a été abandonné. Enlevez vos chaussures et lâchez-vous.

La rue principale est où la plupart des magasins sont rassemblés et vous emmène directement à la plage. En 30 minutes, vous aurez parcouru le centre-ville, composé principalement de hippies, d’un magasin de surfeurs et de petits cafés. Ne cherchez pas un Mc Donald, il n’en existe pas.
Il ya quelque chose spécial et positifdans l'atmosphère. Les gens marchent sans chaussures et les couples s'embrassent partout dans la rue. Vous ne pourrez pas compter les camping-cars qui passent devant vous avec une planche de surf sur le dessus et un matelas à l'arrière.

Au bout de la rue principale, au Wreck Lockout, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur la plage et les montagnes. Cette petite place est un lieu de rencontre pour les musiciens, les couples et les groupes d'amis, en particulier autour de Sunset.

La plage principale, réputée être une des plus belles plages d'Australie, rassemble habitants et touristes du matin au soir: cours de yoga, stages de capoeira, danseurs du feu occupant l’espace. En plus de la plupart des plages australiennes, le sable est fin et les vagues sont superbes.

Transport

Étant une ville relativement petite, la meilleure option pour se déplacer sera le vélo. Vous pouvez le louer, mais si vous voulez passer une saison, il vaut mieux acheter une seconde main.

Vous avez également la possibilité de vous déplacer en bus. Il y a une station sur Johnson Street, au centre de la ville.

Le phare de Byron et sa vue imprenable

À quelques kilomètres du centre-ville, au sommet de la colline, Le phare de Byron domine la ville et offre un vue imprenable sur l'océan et ses environs. Vous êtes au point le plus à l'est de l'Australie, de chaque côté, vous pouvez voir des paysages sauvages. Il y a des plages magnifiques: Tallow Beach South, la plage de Clarkes et la plage de Wategos est, entouré de forêts et de montagnes bleues.

De ce point de vue, vous pouvez rechercher des dauphins, des tortues, des raies manta et d'autres créatures marines. De mai à novembre, pendant la période de migration, vous pourriez avoir de la chance et voir une baleine.

Vous pouvez vous rendre directement au phare en voiture (attention, vous devrez payer pour le parking) ou marcher environ 2h et 3,7 km à travers la Aire de conservation de l'état du cap Byron et sa forêt tropicale.

Marchés de Byron Bay

Chaque semaine, il est possible d’aller dans quelques marchés de Byron Bay pour acheter des fruits et des légumes frais ou pour ramener un petit souvenir plein de l’ambiance de Byron.
Marché communautaire de Byron Bay: l'un des plus réputés et des plus grands de la région. Sur quelques hectares, découvrez des travaux artisanaux, des bijoux, des produits locaux frais et des œuvres d'art de toutes sortes.
Butler Street, tous les premiers dimanches du mois.

Crédit: Tourism Australia

Marché fermier de Byron Bay: producteur local, bio ou non. Les produits varient en fonction de la saison, mais vous trouverez toute l'année des noix de macadamia, du sucre de canne, du bœuf, des crevettes roses, des olives, etc.
Butler Street, tous les jeudis de 8h à 10h.

Marché artisanal de Byron Bay: Marché nocturne d'octobre à mars. Bonne occasion de découvrir la culture locale: musique, gastronomie, art, etc. Très bonne ambiance, c’est le moment idéal pour se plonger dans l’ambiance de Byron.

Où sortir à Byron Bay?

  • Le Beach Hotel: bel endroit pour prendre une bière entre amis où se côtoient surfeurs, locaux, touristes et routards.
  • Le bar convivial des chemins de fer: ancienne gare, le bar est bien connu des locaux. le Atmosphère australienne va vous surprendre.
  • Cocomangas: c'est LA boite de nuit de Byron Bay. Vous ne pouvez pas le manquer, c’est sur la route principale.
  • Singes Cheeky: Ce bar-restaurant est bien connu des routards pour ses prix intéressants à partir de 19h. Des soirées à thème sont organisées tous les soirs.
2. Treehouse sur Belongil

La meilleure façon de se rendre dans ce lieu de rencontre local est de marcher de la plage principale de Byron Bay vers l’épave (spot de surf local) et de continuer vers le sud en direction de la plage de Belongil. Prenez notre pourboire et partez juste avant le coucher du soleil. Cela vous prendra vingt minutes pour vous rendre à la cabane dans les arbres pendant que le soleil se couche, colorant le ciel de nuances d’arc-en-ciel. Lorsque vous arrivez, il vous suffit de traverser la route pour vous rendre à ce bar rétro et de vous livrer à une soirée en fin d’après-midi. Personnellement, je recommande un cidre de poire par une chaude journée d’été si vous n’êtes pas un buveur de bière ou même si vous le faites!

Conseil local: essayez quelques excellents tapas pour améliorer votre bière.
Site Internet: http://www.treehouseonbelongil.com/

3. Les rails

The Rails est ce que les habitants appellent affectueusement The Railway Hotel. La meilleure chose à ce sujet est que le chemin de fer a cessé de traverser la ville il y a environ quinze ans, mais nous avons tellement aimé notre pub local qu’il est resté ouvert aux affaires. Il y a un café en plein air qui déborde sur le parking, ainsi qu'un joli petit bar public qui se trouve toujours sur la plate-forme de chemin de fer dysfonctionnelle. Il n'y a rien de flash ici, mais il a quelques grands personnages locaux et est en fait un personnage en soi.

4. le balcon

Comme beaucoup de bars sympas, cet ancien bâtiment a une histoire, c’est l’un des rares bâtiments historiques utilisés à Byron Bay depuis les années 1930 (oui, c’est vieux pour nous). L’une des meilleures choses à propos de ce bar est que vous êtes assis très haut, un étage au-dessus du niveau de la rue - et qu’il faut regarder en face, c’est une tour élevée à Byron Bay! Donc, vous obtenez les meilleures personnes en regardant la position en ville.

Conseil local: Je sais qu’il s’agit de boire de la bière ou du cidre, mais tout à fait calmement, ces gars-là préparent un délicieux cocktail, il est vivement recommandé de prendre le litchi martini.
Site Internet: http://www.balcony.com.au/

5. L'hôtel du Nord

Abréviation de The Great Northern Hotel. C'est ici que se trouve la bière Stone & Wood brassée localement. Le Northern est un lieu de prédilection dans le centre-ville, à toute heure du jour et de la nuit. Un excellent endroit pour lancer vos premières bières de la journée sur le trottoir ou dans la barre avant qui s'ouvre sur le trottoir. Ce pub est ce qui fait la renommée de l’Australie quand il s’agit de bons «repas au comptoir», le déjeuner et le dîner commandés au bar à un prix raisonnable. Des tas de divertissements gratuits et de concerts tous les soirs de la semaine. Ce bar est situé à deux pas du Nomads Byron Bay.

Conseil local: the Northern est un lieu de musique de première classe proposant des concerts internationaux de qualité, des billets disponibles sur place. C'est un peu un écureuil secret en ville, mais vous pouvez faire le plein de musique du monde ici même, dans la vieille ville de Byron Bay!
Site Internet: http://www.thenorthern.com.au/

Vous pouvez avoir un grand choix d'ambiances, de musique, de plats, de personnages locaux et de nombreuses bières, dont deux bières locales uniques. Alors, envie de venir nous voir bientôt à Byron Bay?

Nourriture et loisirs

Byron Bay est une ville avec beaucoup de vie, vous pouvez trouver des festivals de film ou de musique, visiter certains de ses marchés où vous pourrez goûter ses aliments naturels et biologiques ou entrer dans l’un des artisans locaux où ils vendent des bijoux. Et si la marche part, vous la trouverez également ici. Les endroits les plus populaires sont Rails et The Beach Hotel.

Le prix moyen du panier de la Achat hebdomadaire autour de 40 $ - 60 $ AUD, bien que cela soit très relatif, cela dépend toujours beaucoup de chaque personne. Si vous ne mangez pas trop, vous pourrez payer votre repas hebdomadaire avec environ 30 USD. Si au contraire, vous mangez beaucoup ou achetez des marques, votre achat peut s'élever à 60 $ - 70 $ AUD.

Les salaires

Cette ville offre de bonnes opportunités d'emploi dans l'industrie hôtelière et le tourisme en général, surtout en haute saison. À compter du 1er juillet, le salaire minimum en Australie augmentera de 2,9%. De cette façon, votre salaire minimum sera d'environ 606 $ AUD par semaine, ce qui n'est pas mal.

Conditions météorologiques

Avec un climat subtropical humide, les étés sont chauds et humides et les hivers sont doux. le température moyenne en été autour de 27º C . le minimum en hiver autour de 11º C.

Tourisme

Si vous décidez finalement de vivre à Byron Bay, voici quelques-uns des endroits à ne pas manquer:

  • Le phare de Cape Byron: L'une des principales attractions de la ville. Ouvert au public, vous pourrez profiter d'un incroyable coucher de soleil et même apercevoir une baleine.
  • Surf dans Broken Heads: Une belle plage, peu habitée et avec de bonnes conditions pour apprendre et surfer.
  • Marché fermier de Byron: Visitez ce charmant marché et achetez des produits biologiques tels que des fruits, des légumes ou des légumineuses à un prix avantageux, cultivés par des agriculteurs locaux. Il est situé sur la rue Butler, tous les jeudis de 8h à 11h.

Le saviez-vous?

  • L’Australie compte 10 685 plages, parmi les meilleures de Byron Bay.
  • Les 99% d’Australiens vivent sur la côte et Byron Bay rencontre donc de nombreux amis.

Beaucoup de nos dingoos choisissent Byron Bay pour étudier et travailler pour leur atmosphère bohème et détendue. Si vous souhaitez commencer votre expérience australienne à Byron Bay, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous conseillerons et vous accompagnerons lors de ce merveilleux voyage.

Espace de travail

Vous reconnaîtrez probablement le nom et, bien sûr, le ‘look’, mais aujourd’hui, nous vous proposons un aperçu du quartier général où se déroule toute cette magie de la mode bohème!

Rejoignez-nous pour une visite du magnifique siège de Spell & The Gypsy Collective à Byron Bay, dirigé par les impressionnantes cofondatrices de la marque, les sœurs Elizabeth Abegg et Isabella Pennefather.

Inside Spell & The Gypsy Collective ’s siège au quartier des arts et de la zone industrielle de Byron Bay. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Cofondatrices, soeurs Elizabeth Abegg et Isabella Pennefather. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Mel Gubbin a travaillé en étroite collaboration avec le duo sur la conception de l'espace et a depuis lancé sa propre entreprise de design d'intérieur, Avenue Twenty Two. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Le bureau décloisonné comprend un rez-de-chaussée et une mezzanine, totalisant 800 mètres carrés. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

«Il offre une sorte de carte blanche pour notre équipe de conception, avec un murmure de souvenirs exotiques de nos voyages », déclare Elizabeth de l’espace. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

En 2016, Spell & the Gypsy Collective a remporté le prix Prix ​​de l'entreprise australienne de l'année aux National Telstra Business Awards. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Après des débuts modestes dans la vente de bijoux sur les marchés de Byron Bay, Spell est devenue une marque de style de vie mondialement adorée et emploie 50 femmes à Byron Bay. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

«Marcher plus léger sur la planète est l’une de nos valeurs fondamentales», explique Elizabeth, passionnée par les nouvelles innovations en matière de tissus durables de la marque. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Le label est stocké chez des détaillants en ligne populaires, notamment Free People, Revolve et Planet Blue, et est un favori parmi les célébrités. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

L’esthétique concilie propreté et modernité avec les nuances rustiques et terreuses de la marque. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

Spell a un magasin physique à Byron Bay et a récemment ouvert un magasin éphémère à Los Angeles. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

La place est grande sur l'inclusion, faible sur les divisions. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

La marque s'est développée de plus en plus avec plus d'un million d'adeptes sur ses plateformes de médias sociaux. Photo - Kara Rosenlund pour The Design Files.

"Nous avons essayé de nous assurer que le monde" parfait "que nous avons créé autour de nous a une substance." - Elizabeth Abegg.

En grandissant, Elizabeth Abegg criait à travers la maison à sa soeur, Isabella. Comme elle le raconte, c’est souvent un «Sbella» étouffé qui a conduit aux surnoms Spelly ou Spell. Lorsque Isabella a commencé à fabriquer et à vendre des bijoux, elle est également devenue son nom de marque. Après qu’Elizabeth ait également ressenti l’appel de Byron Bay et que les deux hommes aient commencé à développer la marque ensemble, ils ont joué avec un changement de nom, tout en reconnaissant la traction qu’ils avaient déjà acquise. Cependant, elle s’est transformée en ‘Spell & the Gypsy Collective’, un clin d’œil aux clients fidèles qui «font tellement partie de notre marque».

Il devient vite évident que le «collectivisme» est un pilier qui s’étend également à l’espace physique de cette marque primée. Situé dans le domaine des arts et de l’industrie de Byron Bay, le havre considéré est conçu pour encourager la collaboration. Toute division entre l’équipe du département, forte de 50 employés, a été dissoute.

Élaborant une atmosphère terre-à-terre et ornant des embellissements transportatifs et exotiques, Elizabeth nous a emmenés à travers le bureau à aire ouverte idyllique alors que nous en apprenions plus…

Des étalages du marché de Byron Bay à cet incroyable siège social, comment Spell & The Gypsy Collective a-t-il changé depuis son lancement en 2009?

Je pense que dans les premiers jours, nous avons tout simplement adoré notre espace de bureau minable et minable. Au début, c’était juste Isabella et moi, qui fabriquions des bijoux et créions du contenu, puis c’était quelques filles locales que nous avions embauchées… puis cinq ans plus tard, nous avions une équipe de près de 30 ans et nous étions débordés.

Ces jours-ci, nous publions six collections de vêtements et d'accessoires par an. Nous concevons tout en interne, de sorte que notre équipe de conception compte à elle seule plus de 15 personnes. Isabella et moi avons toujours eu beaucoup de chance de créer une liste de souhaits et de concrétiser les choses.

Je me souviens d’il ya huit ans environ, nous nous sommes promenés dans la zone industrielle pour décider quel bureau nous aimerions occuper un jour. Le bureau dans lequel nous nous trouvons est celui que nous avons choisi. Cela a pris huit ans, mais finalement, il nous a trouvés.

Quelles sont certaines de vos fonctionnalités préférées de l'espace?

J'aime sa propreté et sa modernité, tout en conservant cette atmosphère rustique et terreuse.

J'aime la salle de réunion, avec ses fauteuils en cuir blush et sa table en bois de récupération, fabriquée localement, que nous avons apportée de notre ancien studio. J'aime tous les petits recoins qui nous permettent de nous séparer en petits groupes et d'avoir des réunions.

Si je suis honnête, il n’ya vraiment aucun aspect du bureau que je n’aime pas, c’est tout aussi important.

Aujourd'hui, Spell est un énorme succès international. pourquoi avez-vous décidé de rester à Byron Bay?

Déménager nos opérations n'a jamais été une considération. Isabella et moi sommes si bien installés ici avec nos familles et cette région est notre maison - c’est dans nos cœurs.

Byron Bay a toujours été la troisième partie du puzzle pour nous. Sans cette ville, je ne suis pas sûr de savoir qui nous serions en tant que marque.

Ces jours-ci, nous avons une équipe très forte et assidue de personnes très expérimentées qui travaillent pour nous, et cette ville est aussi leur foyer.

Quel genre d’atmosphère as-tu essayé de créer ici?

Je voulais que l'atmosphère se sente inclusive. Je ne voulais pas que notre équipe des finances se sente exclue de l’aspect créatif ou que le service client se sente exclu de l’équipe de conception. Donc, tous les ministères se jettent les uns dans les autres, et il n’ya pas vraiment de hiérarchie. Bien que Isabella et moi ayons nos propres bureaux, ils sont tous en verre.

Quand nous dessinions, nous devions nous enfermer quelque part dans une villa pour créer ce sentiment d'évasion, qui traverse habituellement nos collections. Nous avons donc voulu créer un espace où nous n’avions pas besoin de trop regarder en dehors de nous-mêmes lorsque nous avions besoin d’inspiration. Il offre une sorte de carte blanche pour notre équipe de conception, avec un murmure de souvenirs exotiques de nos voyages.

Y at-il eu des designers clés impliqués pour vous aider à façonner ce havre de paix?

Mon assistante personnelle, Mel Gubbin, a travaillé en étroite collaboration avec nous pour donner vie à nos rêves. Elle avait une vision forte et en a conduit beaucoup. Depuis, elle dirige sa propre entreprise de design d'intérieur, Avenue Twenty Two.

De nombreuses créations ont collaboré avec nous pour créer ou acquérir des pièces uniques, dont Blush & Ochre, Zeigler Build et Salt x Steel.

Quel est le problème le plus difficile dans la gestion d’un lieu de travail parfait?

Nous avons essayé de nous assurer que le monde «parfait» que nous avons créé autour de nous a une substance. Par exemple, d’un point de vue opérationnel, notre toit est recouvert de panneaux solaires et notre plan énergétique utilise uniquement l’énergie verte produite localement. Nous avons une politique de recyclage stricte (avec de superbes bacs de recyclage construits sur mesure) et compostons tous nos déchets verts dans notre café bio local.

Du point de vue de la mode, nous essayons d’intégrer des tissus durables à nos collections chaque fois que nous le pouvons et nous nous assurons que tous nos fournisseurs sont accrédités sur le plan éthique.

Il s’agit simplement de s’assurer que, si vous grattez sous la surface de notre entreprise, c’est toujours beau. Marcher plus léger sur la Terre est l’une de nos valeurs fondamentales.

Quelle a été la réponse à l’espace que vous avez créé?

Je pense que c’est la crainte des visages des peuples lorsqu’ils se présentent qui reste avec moi. C'est vraiment une belle entrée. Nous avons eu tellement de chance que le bâtiment d’origine contienne les poutres les plus incroyables récupérées dans le hall. Nous les avons donc laissées intactes et c’est l’une des meilleures parties du bâtiment.

Tant de visiteurs dans notre bureau sont des créatifs que je respecte vraiment, photographes, stylistes, fondateurs d'autres belles marques - et tout le monde est toujours aussi aimable parce qu'ils savent d'où nous venons et à quel point l'espace est élevé et élevé. une véritable évolution de la marque, nous reflète toujours vraiment.

Qu'est-ce qui est à l'horizon pour Spell?

Nous avons récemment ouvert un magasin éphémère à Venice Beach, en Californie, et le succès a été tel que nous sommes impatients d’expérimenter dans cet espace. Nous espérons pouvoir tester quelques autres éphémères au cours des deux prochaines années.

Néanmoins, le principal objectif pour nous (et ce qui me passionne le plus en tant que fondateur) est notre parcours de développement durable. Notre prochaine collection en janvier est la première où nous avons trouvé une alternative durable à la rayonne produite de manière conventionnelle. Nous sommes très heureux de cela car, en matière de durabilité, la rayonne et la viscose ont toujours été «l’éléphant dans la pièce», pour ainsi dire. C’est excitant d’avoir trouvé une solution écologiquement responsable.